有關(guān)于日本美食的介紹
來源：亞洲購房網(wǎng)作者：亞洲購房網(wǎng)時(shí)間：2016/7/8
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去日本不吃好吃的怎么行，對(duì)吃貨來說，美食更是超越了美景，下面為大家介紹一下日本美食。
日本美食最大的特點(diǎn)就是生鮮海味。四面環(huán)海，由四千多個(gè)島嶼組成的日本列島，氣候溫和，四季分明，有得天獨(dú)厚的新鮮海產(chǎn)，所以發(fā)展自己的海洋菜肴。存在決定意識(shí)，在菜肴的發(fā)展方向上也不例外。換言之，風(fēng)土釀就菜系。
日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵泥等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源于中國，但是現(xiàn)在儼然已是日本的代表食物。生魚片的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是質(zhì)地柔軟、易咀嚼消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它也含有豐富的維生素與微量礦物質(zhì)，脂肪含量低，卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，稱得上是營養(yǎng)豐富且容易吸收的好食物。
章魚燒又名章魚小丸子，是一種街頭流行的快餐，主要成分是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔等。其做法是將面粉加入湯和調(diào)味料，然后再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀，具有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。在食用章魚燒的時(shí)候，不要以為外皮不熱了就一口放進(jìn)嘴里，這樣一定會(huì)被燙到，要慢慢的吃，品嘗它特有的新鮮美味。
估計(jì)知道銅鑼燒都是哆啦a夢的功勞吧！因?yàn)檫@是它的最愛！銅鑼燒，又叫黃金餅，因?yàn)槭怯蓛蓧K象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。它是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。而對(duì)于中國人來說，其實(shí)就是我們更為熟悉的豆沙餅。
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