關于日本神戶你知道多少
來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/3
掃一掃，隨時看
神戶牛肉（Kobe Beef）是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”，也是日本料理菜譜頂級食材。日本一方面是高檔牛肉的產地，同時和美歐一樣也是瘋牛病的疫區。為了保護我國民眾的健康安全，從2001年開始我國全面禁止進口包括神戶牛肉在內的日本牛肉。而且神戶牛肉由于產量太低難以出口。
[1] “和牛”一詞指幾個品種的日本和牛所產出的牛肉，而神戶牛肉專指從田島飼養的牛身上切下來的牛肉，這種牛身材敦實，胸寬肚圓，皮膚烏亮。
只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。[2] 由于在日本國內銷售不理想，日本解禁某些相關法律以及TPP的推動，于2012年12月29日首次出口到美國。現在在香港，澳門，美國，新加坡，泰國和加拿大都可以吃到正宗的神戶牛肉。
能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛只能產出大約400公斤。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產于兵庫縣神戶市而得名。神戶牛有獨特的飼養方式，而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國媒體選出“世界最高級9種食物”，其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六。
本網注明“來源：亞洲購房網”的所有作品，版權均屬于亞洲購房網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。 凡本網注明“來源：XXX（非亞洲購房網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
標簽：關于日本神戶你知道多少
上一篇：日本不動產業界啟用中國職員...
下一篇：在大阪租房需要注意哪些事項？...
