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日本有哪些特色的美食

來源：亞洲購房網(wǎng)作者：亞洲購房網(wǎng)時(shí)間：2016/8/23

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想要去日本旅游，就必須品嘗日本當(dāng)?shù)氐拿朗常旅婢蜑榇蠹医榻B一下日本當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?

日本人常說“有魚的地方就有壽司”，壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司的花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價(jià)格、檔次差距甚大。日本的拉面種類繁多，而福岡縣則以豬骨拉面出名。博多拉面以豬骨湯為湯頭，呈白色的湯味濃而且?guī)в歇?dú)特的香氣。獨(dú)有的吃法：吃完一碗想再添拉面時(shí)，可點(diǎn)要“替玉”（煮好的拉面），把面加在剩下的湯里。除了拉面店外，在夜晚的屋臺(tái)（大排檔）也可品嘗到博多拉面。

還有天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁。種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵泥等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源于中國，但是現(xiàn)在儼然已是日本的代表食物。味噌湯是一種極具日本傳統(tǒng)飲食特色的湯，以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆制成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用對人體的健康十分有益。

不管你是來日本旅游還是留學(xué)，民以食為天嘛，這些日本的特色美食可都要記得品嘗一下的。

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