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馬來西亞的美食數不勝數，下面小編為大家介紹下馬來西亞傳統美食沙嗲。

沙嗲是印尼爪哇的著名菜式，在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸。沙嗲是早餐，但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成0，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團一起食用。沙嗲一向被視為馬來西亞的名菜。無論在最雅致的餐廳，或者簡單的路邊攤，都可以享受到這倒佳肴。沙嗲在東南亞相當受歡迎。除此之外，還有許多其他種類的沙嗲，包括有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉和明蝦。首先把肉類切成細細的薄片，用鹵汁浸泡過后，將肉串在細薄的木棒上，用火超燒烤。上菜的時候，會附上一碗甜辣的調味料，外加幾片洋蔥、小黃瓜和糕餅。美味佳肴的秘密就在鹵汁和調味料。所需的原料雖然在一般烹飪食譜都很常用，但在沙嗲的調理過程中，就是那么一點小小的不同，而使得這道菜比起其他的都要美味多。

聞名的沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉穿成串，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團一起食用。花生醬汁可以自己調配，可能有些原材料也不是很好買到，那么可以買調好的沙嗲醬，很方便就可以吃上異國的美味哦。