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泰國既美味又簡單的冬陰功湯

來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/7/1

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泰國不僅是一個旅游度假的好地方，更是一個美食的天堂，在北京經常會找泰國餐廳去品嘗美食，如果來到泰國怎能錯過這里的冬陰功湯。

冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。

“冬陰”是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常采用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。其實做法很簡單的。主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來并不麻煩，不過需要泰國特有的幾種原料。

有喜歡的朋友可以去嘗嘗，或是自己可以在家里親手去做一做，簡單又美味。

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標簽：泰國美食冬陰功湯

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