在日本家庭常吃的八種美食
來(lái)源：亞洲購(gòu)房網(wǎng)作者：亞洲購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/6/22
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提到日本美食，大多數(shù)人都想起日本料理，那么日本家庭在平時(shí)是不是都吃日本料理？這個(gè)問(wèn)題小編來(lái)為大家解答，下面介紹八種在日本家庭常吃的美食
第一名：烤魚(yú)
烤魚(yú)一般是用內(nèi)置的烤架來(lái)烤。日本人調(diào)味料用的很簡(jiǎn)單，撒點(diǎn)鹽或者用醬汁。在超市也有腌漬好入味的魚(yú)，直接烤就很好吃，超級(jí)省事。一般都是一大片處理好的魚(yú)肉，除了秋刀魚(yú)等特殊魚(yú)類，一般不是我們想象的一整條來(lái)的。很多時(shí)候配上磨碎的白蘿卜來(lái)保持清爽的感覺(jué)。
第二名：姜汁炒肉片、照燒、煎肉/魚(yú)（屬于較健康的肉料理法，與炸物相比起來(lái)）
照燒最多的一種做法，照燒雞。照燒就是在肉類外面涂抹醬汁然后烤或者煎的做法。成品外皮光亮，內(nèi)部多汁，醬汁略微偏甜。
第三名：雞蛋料理（蛋包飯，煎蛋等等）
蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺(jué)得這里指的不是我們的煎雞蛋，而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過(guò)之后卷成的。別看外表樸素，做得好的玉子燒可以超級(jí)美味。柔軟又內(nèi)部多汁，一口咬下去很有充實(shí)感。在日劇里也有“吃了玉子燒會(huì)有很幸福的感覺(jué)”這樣的描述。
第四名：咖喱飯（基本是懶人最佳選擇）
做法就是把中意的菜和肉放進(jìn)去煮，再加咖喱塊。需要一說(shuō)的就是很多人喜歡在上面打一個(gè)生雞蛋（也有用半熟雞蛋的）。吃的時(shí)候攪勻了一起吃。我想說(shuō)的是真的，真的，真的很好吃！如果有條件弄到新鮮雞蛋的話，建議嘗試一下。（國(guó)內(nèi)不提倡吃生雞蛋因?yàn)椴惶迈r，一般超市買的還是算了免得影響健康）
第五名：刺身（生魚(yú)片，超市有完全處理好的即食刺身）刺身的話當(dāng)然是金槍魚(yú)maguro了！還有章魚(yú)，烏賊等等也經(jīng)常上桌。最常見(jiàn)的吃法是配日式醬油（味道比中國(guó)醬油淡），然后配米飯吃，順便一提，牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感，不妨一試。
第六名：炸豬排、炸魚(yú)、炸土豆餅
炸土豆餅。有時(shí)候里面的餡還會(huì)有牛肉等。非常便宜又好吃。有時(shí)候澆醬汁吃。炸魚(yú)形狀是兩頭尖尖的梭形，內(nèi)部是魚(yú)肉。日本人非常喜歡吃炸的東西，甚至蔬菜有時(shí)候也要炸成一塊餅。
第七名： 烏冬、蕎麥、素面 （在家吃面的人不會(huì)選擇拉面的...嗯...又一超出國(guó)人想象的地方）
我倒真見(jiàn)過(guò)自己在家做拉面的。當(dāng)然不是那么專業(yè)的拉面，只是類似的而已。
在家里吃的時(shí)候，日本人把拉面和方便面基本看做一樣的東西。因?yàn)楹芏嗬娑季褪且粔K方便面餅。只不過(guò)拉面的口感和彈性會(huì)比方便面好得多了。
介紹一下素面。這種面及其的細(xì)，一袋也很少，幾乎是不能作為主食來(lái)吃的，也就作為配菜之一或者簡(jiǎn)單吃點(diǎn)的選擇。（根據(jù)評(píng)論素面應(yīng)該也是中國(guó)傳到日本的）
一般是煮過(guò)之后過(guò)涼水，然后在專門的湯汁里沾一下吃，類似于つけ麺。口感很細(xì)弱很好。適合夏天吃。
第八名：通心粉
這一個(gè)類別我覺(jué)得可以加上一個(gè)意大利面。就是意式面食。因?yàn)橄穹讶忉u意大利面等，制作簡(jiǎn)單。而且超市會(huì)賣很多半成品甚至成品，把面煮好之后澆上即可。
由于和國(guó)內(nèi)的意大利面沒(méi)啥區(qū)別就不上圖了。在日本意大利面的人氣要高于中國(guó)，各種口味在很多地方都有提供，也有很多專門的吃意大利面的地方。
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